早上适量吃玉米和鸡蛋有一定好处，两种食物都富含多种营养物质，早上吃能够帮助缓解饥饿感，还可以帮助机体补充营养物质。早上适量吃对身体有一定好处，但不建议多吃，以免加重胃肠道负担。
玉米中含有较多的膳食纤维、维生素以及矿物质成分，而鸡蛋中的蛋白质、钙等营养物质比较丰富。玉米和鸡蛋中的营养物质，均是人体消耗所需的营养物质，早上适量吃可以为人体代谢提供能量。但玉米和鸡蛋均不易消化，如果早上过量吃，就容易加重胃肠道负担，容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，所以早上不建议过量吃玉米和鸡蛋。
日常吃鸡蛋期间，需要观察是否有不良反应，部分人群因个人体质原因，可能存在蛋白质过敏。如果出现了严重过敏，要及时就医，在医生的指导下使用抗过敏药物进行治疗。