果葡糖浆和葡萄糖浆无法比较哪个危害大，两者在适当食用的情况下均可以为机体补充能量，而且不会对机体产生伤害，但是无论是哪一种食用过多，均会导致机体出现肥胖，增加糖尿病的患病概率。
果葡糖浆的主要成分是葡萄糖和果糖，主要用作甜味剂，果葡糖浆除了能为人体提供能量外，还具有抑制人体蛋白质分解的功效，也能分解酒精，在一定程度上预防酒精中毒。葡萄糖浆是由玉米淀粉水解后得到，主要成分是葡萄糖，适当食用可以给身体提供能量，丰富的糖分还可以帮助大脑进行新陈代谢。但由于果葡糖浆和葡萄糖浆中都含有较多糖分，长期、过量食用可导致机体出现热量堆积，从而导致肥胖，也会导致心血管疾病的发病率升高。此外，长期、过量食用果葡糖浆和葡萄糖浆，可升高自身的血糖水平，降低胰岛素敏感度，增加糖尿病的患病概率。