乙醇气味并不会对人体造成过多伤害，而是乙醇本身会对人体造成较多危害。乙醇即为酒精，摄入较多酒精时，可能会导致患者发生低钙血症、酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病。
1、低钙血症：当患者长期大量摄入酒精时，酒精可引起肾脏排泄钙增加，使小肠吸收钙减少，导致钙大量丢失，引发低钙血症。除此之外，酒精还可减少甲状旁腺激素分泌，维生素D3不足导致低钙血症。患者应停止酒精摄入，在医生指导下，服用葡萄糖酸钙口服溶液，以及维生素D滴剂等药物进行治疗；
2、酒精性脂肪肝：乙醇具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，从而造成酒精性脂肪肝。患者应停止酒精摄入，在医生指导下，使用阿托伐他汀钙片、异甘草酸镁注射液等药物进行治疗；
3、肝硬化：人体摄入的酒精90%以上都在肝脏中进行代谢，长期大量饮酒会加重肝脏负担，乙醇在肝细胞内代谢成乙醛，乙醛破坏肝细胞的结构和功能，损伤肝细胞导致肝纤维化，进而发展为肝硬化。患者应停止酒精摄入，在医生指导下，服用替比夫定片等药物；
4、肝癌：酒精可对肝细胞产生直 接损害，所以长期酒精摄入是肝癌发生的危险因素之一。除此之外，酒精能增强吸烟、肝炎病毒感染、黄曲霉素等危险因素的作用，从而增加肝癌发生的风险。当患者患有肝癌时，可采取手术切除、肝移植、血管介入、射频消融术等治疗措施。