粽子外面的叶子有点发霉，一般不能吃。粽子属于一种比较常见的食物，主要是用糯米制成，外面需要用粽叶包裹住，含有丰富的碳水化合物、维生素等营养成分，不仅可以为身体提供能量，还有助于补充营养。如果在吃的时候发现粽子外面的叶子，已经出现发霉的现象，说明存放时间比较久，或是存放方式不当导致。
粽子叶相对来说是比较薄的，外面出现发霉的情况，里面的食物也会相应地出现变质，会产生霉菌或者是细菌以及其他微生物等，不可以继续吃。如果吃了霉变的粽子，霉菌会对胃肠道产生影响，导致腹部胀痛以及腹泻等一系列不良症状。如果吃的数量比较多，还可能诱发食物中毒。在平时保存粽子的时候，可以放进冰箱里面进行冷冻保存，这样可以延长粽子的保质期。