通常情况下，适当食用鱼豆腐汤具有补充营养、提供能量的功效与作用。如果过量食用鱼豆腐汤，可能引起消化不良、身材肥胖等后果。因此，建议适当控制鱼豆腐汤的摄入量，以免影响身体健康。
1、补充营养：鱼豆腐汤的营养价值丰富，其中含有蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等多种营养物质。适当食用鱼豆腐汤，胃肠道可以吸收和利用其中的营养物质，有助于改善因营养摄入不足而造成的身体虚弱；
2、提供能量：鱼豆腐汤当中含有较为丰富的脂肪，可以为机体的正常生理活动提供能量。在活动过后适当食用鱼豆腐汤，可以及时补充消耗的能量，有助于恢复体力。
虽然鱼豆腐汤的味道鲜美，但是并不建议过量食用。鱼豆腐汤含有一定的嘌呤物质，过量食用容易造成嘌呤代谢异常，还可能引起尿酸水平升高。长此以往，还容易导致关节疼痛、肿胀等不适症状。