一般情况下，螃蟹和牛奶一起吃没有问题。临床中并没有螃蟹和牛奶相克这一说法，因此可以一起吃。但需要注意的是，应合理控制螃蟹和牛奶的摄入量，以免出现胃肠道不适症状。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、烟碱素、维生素、脂肪以及碳水化合物、铁、磷等营养成分，适量吃有助于为机体提供营养和能量，而牛奶中富含蛋白质、脂肪、乳糖以及多种矿物质，也属于优质的高蛋白食物。二者所含有的营养成分并不会相互作用，也不会产生有害物质，所以螃蟹和牛奶一起吃一般没有问题。
因螃蟹和牛奶中都含有丰富的蛋白质，如果一次性吃太多螃蟹和牛奶，摄入过多蛋白质，则易加重胃肠道负担，导致消化不良，出现腹痛、腹胀、腹泻、反酸等不适症状。所以日常应注意控制螃蟹和牛奶的摄入量，以免影响胃肠道健康。