碳氧血红蛋白高，提示人体内一氧化碳的含量高于正常。碳氧血红蛋白，是一氧化碳气体被人体吸入，在代谢过程中，与血红蛋白结合形成的一种稳定化合物。
碳氧血红蛋白含量过高，需要引起警惕，因为血红蛋白与一氧化碳结合力，要比与氧气的结合力高很多。所以当碳氧血红蛋白大量存在时，会妨碍人体氧气与血红蛋白结合，从而影响氧气运输，甚至可以抑制氧气与血红蛋白的解离速度。而且还会导致氧气不能顺利传送到身体各个部分，从而使人体出现头痛眩晕、恶心、呕吐、四肢无力等一氧化碳中毒表现。
碳氧血红蛋白结构较稳定，与血红蛋白解离速度非常慢。如果患者中毒时间较短，神志清楚，在脱离中毒环境后，症状可以逐渐消失。但如果中毒时间较长，患者需要接受高压氧的治疗，增加氧气与血红蛋白的结合，减少并发症和后遗症的形成。