多久喝一次酒合理，因人而异，一般建议每个星期喝酒不超过三次，并且每次以少量饮酒为宜。科学研究表明，少量、适当饮酒有利于身体健康，但是长期饮酒、过度饮酒，会对身体各个器官、组织如肝脏、胃肠道等产生严重的危害。
若一星期饮酒不超过三次，并且少量饮酒，能够起到调节、改善体内生化代谢的作用，还能够在一定程度上增进食欲、促进消化，能够愉悦心情、消除疲劳、改善睡眠质量。
若每星期饮酒超过三次，甚至每天大量饮酒，对身体会有较大的危害，可能会加重肝脏的负担，进而影响肝的代谢，致使大量的酒精长时间积聚在肝中。也可能会直接刺激肝脏，对肝脏造成伤害，长期如此容易增加罹患肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病的风险。同时也可能会直接刺激胃黏膜，溶解黏液屏障，抑制胃肠各种消化酶的分泌、减缓胃肠蠕动，导致酒精性胃损伤、胃出血、溃疡等疾病的发生。