吃面、吃蒜具有补充营养、提供能量、增进食欲等好处。吃面时可以搭配吃蒜，能够丰富口感。但是不建议一次性吃太多面和蒜，以免引起消化不良，出现腹痛、腹胀等症状。
1、补充营养：面多是由面粉制作而成，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、B族维生素、叶酸、钾、钙、磷、镁、铁等营养成分，而蒜含有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分。吃面、吃蒜，可以为机体补充多种营养物质，有利于机体的新陈代谢；
2、提供能量：面中含有较多的碳水化合物以及蛋白质、脂肪，蒜中也含有蛋白质、脂肪、糖分，这些物质进入机体以后会转化为热能，为机体的生命活动提供能量，对于缓解疲劳、乏力等有一定的作用；
3、增进食欲：蒜中含有大蒜素，具有一定的刺激性，能够促进胃酸分泌，进而增进食欲，对于改善食欲缺乏有一定的帮助。
另外，一次性吃太多蒜，其中的大蒜素会对胃肠道黏膜产生较大的刺激，可能会损伤胃肠道黏膜，故吃蒜时应适量。