如果只是晚上偶尔适量吃一点冰激凌，可能不会对身体有危害，而且还能在一定程度上解暑，为人体提供营养和能量。但如果偶尔晚上大量吃冰激凌，则可能会导致胃肠道不适等危害。如果长期晚上大量吃冰激凌，还可能会导致肥胖、诱发慢性疾病等危害。
一、偶尔晚上大量吃：
冰激凌口感冰凉，如果偶尔晚上大量吃冰激凌，过多冰凉的食物可能会刺激胃肠道黏膜，导致其蠕动加快，可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的危害。
二、长期晚上大量吃：
1、肥胖：冰淇淋含有脂肪、胆固醇、糖分等成分，热量相对较高，如果平时没有控制高热量食物的摄入，且长期晚上大量吃冰淇淋，则可能会导致长期摄入的热量大于消耗的热量。而多余的热量可能会在体内转化为脂肪，并出现肥胖的危害；
2、诱发慢性疾病：冰激凌中含有较多脂肪和胆固醇，如果长期晚上大量吃，且没有控制其他时候的脂肪、胆固醇摄入量，此时可能会增加血脂水平，从而一定程度上增加心脑血管疾病的发生风险。而且长期刺激胃肠道，还可能会导致慢性胃炎的出现。