肉桂是中医临床上常见的一种中药材，其性味辛、甘，大热，具有补火助阳、散寒止痛的效果，而肉桂茶是由肉桂泡制的饮品，由于肉桂性热，所以过量饮用肉桂茶可能会上火。
肉桂生长在气候温热的地区，属于性大热的一种药材，具有温中补肾、散寒止痛的效果，可以用于治疗腰膝冷痛、虚寒胃痛，还可以治疗肾阴不足、眩晕目赤、心腹冷痛等症状。由肉桂制成的肉桂茶药性基本一致，也属于性热的药材，虽然具有滋补作用，但过量饮用肉桂茶可能会导致上火，而且本身体质阴虚火旺的人群，应禁止饮用肉桂茶，以免出现上火的情况。另外，对于肉桂过敏的人群，也应禁止饮用肉桂茶，避免出现皮肤出现瘙痒、红肿等症状。孕妇、哺乳期女性、儿童、老人等，都需要咨询专业医生后再饮用，以免用药不当而对身体造成损害。
在饮用肉桂茶期间，需注意避免食用生冷、辛辣、刺激、油腻的食物，以免影响药物疗效。如果饮用肉桂茶后，出现头晕眼花、心烦、口干、身体发痒、呼吸急促等症状，需及时就医治疗，以免引起更严重的症状。