未开封可乐过期不能喝，一般可乐的保质期是9-12个月，保质期指的是在商家所标明的贮存条件下，可以保持品质、食用安全的有效期限。而过期的可乐在口味、食用安全性等方面均没有保证，所以是不建议喝的。
可乐的主要成分是水、果葡糖浆、白砂糖、二氧化碳、磷酸、咖啡因等。已经过期的可乐，即使没有开封，在长时间的放置过程中，也不排除密封性会受到一定影响。若密封性下降，不仅会导致可乐中的二氧化碳流失，影响口感，也会使空气中的尘土，甚至细菌、霉菌等致病菌进入可乐中，喝了之后有可能引发胃肠道不适，甚至增加急性胃肠炎等疾病的风险。但若意外喝了过期可乐，也不用过于担心，可以密切观察自身情况。如没有伴随不适症状，也无需特殊处理。如果有明显腹泻、腹痛等异常表现，可适当多喝水，注意清淡饮食，严重时可就医治疗。
此外，可乐属于碳酸饮料，糖分也比较高，即使没有过期，日常也不建议大量喝，有可能会引发胃胀、腹胀、嗳气、食欲下降等问题，同时也会增加肥胖的风险。