芝麻酱里有白色颗粒是否可以吃，需要根据具体情况进行判断。芝麻酱主要是用芝麻炒熟并磨碎制作而成，通常可分为黑芝麻酱或白芝麻酱，正常情况下，适量吃能够为机体补充一定的营养物质。
1、可以：若芝麻酱为白芝麻酱，则可能会因为白芝麻未完全磨碎从而出现芝麻酱里有白色颗粒的情况，若此时的芝麻酱未出现变质，如变色、变味等，且机体不对芝麻酱过敏时，通常还可以吃，一般不会对机体造成较大的危害，且芝麻酱具有部分蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，适量进食可为机体补充部分营养；
2、不可以：若芝麻酱不是白芝麻制作而成，且存在发酸、发臭等情况，通常不可以吃，此时的白色颗粒可能是因为芝麻酱受到霉菌污染产生霉变所致，若继续食用，可能会导致机体受到危害，或可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，此外，若机体对芝麻酱过敏，则可能会诱发过敏反应，不利于机体健康。