黑橄榄又称乌橄榄、乌榄，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，吃起来味香肉软，比较受人们喜爱。但一般较难保存，故不作为鲜果主食，而是制成干果储存，也可做药用。
1、好处：黑橄榄中的维生素C和钙含量较为丰富，且较易被人体吸收。而且黑橄榄果实中还含有东莨菪内酯、挥发油、黄酮类化合物，能够提高机体抗氧化及清除自由基的能力，有助于维持身体健康；
2、坏处：一般情况下，适量进食黑橄榄对身体健康有益。但部分黑橄榄口味酸涩，长期咀嚼可能会刺激口腔黏膜，故应尽量避免大量食用黑橄榄，以免引起不适。
除黑橄榄仁以外，其根与叶也可作为药用，通常具有止血、化痰、利水、消痈肿等功效，但作用较为轻微。若大量食用可能会加重肝脏负担，导致恶心、呕吐等不适症状，故应在医生的指导下服用。