高温冲奶粉的危害主要有奶粉结块、影响消化吸收、破坏奶粉营养、细菌繁殖增加、烫伤。冲奶粉的适宜温度是40-50℃，应避免高温冲奶粉。
1、奶粉结块：高温冲奶粉时，由于水温过高，会使奶粉结块，无法充分溶解。
2、影响消化吸收：高温冲奶粉也会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响胃肠的消化、吸收，特别是对于奶粉喂养的宝宝而言，容易导致宝宝摄入的能力不足，长期如此可能会影响宝宝的生长发育。
3、破坏奶粉营养：奶粉中某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等，很容易因为高温冲奶粉遭到破坏，导致营养价值大打折扣。
4、细菌繁殖增加：在高温的情况下，也会导致某些细菌繁殖，从而导致宝宝发生肠道感染，出现腹泻、恶心、呕吐等症状。
5、烫伤：高温冲奶粉后，如果没有把奶粉放凉，直接喝过烫的奶水，可能会导致烫伤，引起疼痛等不适症状。
日常生活中建议正确冲奶粉，40-50℃的水温不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，还能保证奶粉里的营养物质不被破坏。