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吃什么增强记忆力

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲全国第78

临床上并没有绝对吃什么增强记忆力的说法,但是通过合理进食蔬菜类、水果类食物,有助于改善记忆力。另外,还可以选择海鲜类、坚果类、豆类及豆制品等食物,从而改善记忆力。

1、蔬菜类:蔬菜类食物中含有较为丰富的维生素C、B族维生素和微量元素,有助于改善大脑的能量利用,并且保护脑组织,故而可以选择菠菜、甘蓝、卷心菜、海带、黄花菜、白菜、芹菜等蔬菜类食物,还可选择白菜、西红柿、紫菜、南瓜。

2、水果类:水果类食物中含有较为丰富的水分和糖分,能够为脑组织提供适宜的能量,并且还具有抗氧化的物质,故而有助于脑组织的正常运转,可以适当进食苹果、蓝莓、香蕉等食物。

3、海鲜类:海鲜类食物不仅具有丰富的不饱和脂肪酸,还具有优质蛋白,可以维持脑组织的正常功能,故而可以选择鲑鱼、鳕鱼、大虾、牡蛎等。

4、坚果类:花生、核桃、亚麻籽、葵花籽、杏仁等坚果类食物中含有对脑组织有益的不饱和脂肪酸,对脑组织具有积极影响,可以辅助提高记忆力。

5、豆类及豆制品:豆类及豆制品属于优质蛋白的来源,并且还具有较多的B族维生素,由于神经元的稳定,故而可以改善记忆功能,常用的为黄豆、豌豆、豆浆、豆腐等食物。

除上述食物外 ,还可以选择鸡肉、牛肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、小米等食物,予以补充。需注意,若发现记忆力持续性减退,需要及时就医,采取CT、核磁共振检查,以确定是否存在脑部器质性病变。

2023-12-07
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