一天只吃玉米能瘦多少，通常无法给出具体数值，其与机体内热量转化有一定关系，可能为0.2-0.5斤。但是一天只吃玉米来减肥的方法对人体损伤极大，通常不建议采用。
虽然玉米属于低热量食物，但如果一天只吃玉米，若摄入过量，则体内摄入的热量也相对较多，若未进行适当运动，无法及时消耗，亦可转化为脂肪。这种情况下，不仅无法达到瘦身目的，而且还可能会加重肥胖程度。但若是一天只吃玉米，适当控制摄入量，或进行适量运动，使摄入的热量小于消耗的热量，则可能会瘦。但具体能瘦多少，一般无准确数值，通常与消耗及摄入的热量有关。
虽然玉米的营养丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、矿物质等成分，但是长期一天只吃玉米，可能会导致体内的营养物质摄入不全面，易造成营养失衡等，并可能会引起乏力、精神不振等症状。因此在吃玉米时，建议适当搭配其他食物，如牛奶、鸡蛋、苹果等。若需达到瘦身目的，在控制饮食的同时还可适当进行运动锻炼，如跑步、游泳等，以促进热量的消耗。