肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等临床较常见的寄生虫主要寄生在淡水鱼、虾、螺内，人在生吃这类食物后可能出现寄生虫病。而红魔虾属于海产品，海产品相比淡水产品感染寄生虫的几率要低，但并不是没有，如线虫感染。因此不建议生吃红魔虾，避免寄生虫进入人体导致腹痛、腹泻等胃肠道反应。
生的食物中通常含有细菌，生吃后可能导致胃肠道内的正常菌群失调，继而发生急性胃肠炎，导致恶心、呕吐、腹泻等症状，从这方面考虑也不建议生吃红魔虾。红魔虾属于高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的磷、铁、钙、镁等矿物质，建议平时可以红烧或者清蒸食用，烹饪前一定要将其清洗干净，并且煮熟后再吃。
另外虾类等高蛋白食物腐败变质后，其中的蛋白质会分解成组胺，容易导致机体出现呕吐、皮肤瘙痒等过敏反应，因此一定要避免吃死亡或者不新鲜的红魔虾。本身对海鲜过敏的人群，更要禁止吃红魔虾。