汉菜通常是指苋菜，如果对虾和苋菜不过敏，一般能一起吃，但要注意不能多吃。如果对两种食材中的一种过敏，则不建议一起吃，以免影响身体健康。
正常情况下苋菜和虾一起食用，如果对两者均不过敏，一般不会在机体产生明显的不良反应。还可以吸收两种食物的营养物质，苋菜中含有较为丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等多种营养物质，而虾中含有较多的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，并且脂肪含量低。
虾和苋菜一起吃，可以为机体提供充足的营养，还能在一定程度上提高机体免疫力，一般不会产生有害物质，也不会对机体造成不良影响，但要避免过量食用。如果过量食用，容易对胃肠道造成负担，不容易及时消化、吸收，可能会出现腹胀、腹痛等症状。
如果对虾或者苋菜过敏，一般不可以一起吃，否则可能会引起过敏反应，出现红肿、瘙痒等不适症状，会对机体造成一定伤害。另外，需要注意，虾中含有较高的嘌呤物质，过量食用容易使血尿酸水平增高，痛风患者尽量避免食用或者少量食用。