通常情况下，番石榴热量不高，属于一种低脂、低热量的水果。适量食用通常不会导致体内热量出现堆积，此时一般不会胖。但若是长期大量食用，也有可能会导致发胖，具体情况分析如下。
番石榴属于低脂肪、低热量的食物，每100g的番石榴一般有171.6千焦左右的热量。因此在适当食用的情况下，不会导致体内的热量堆积，也不会影响到减肥瘦身效果，因此减肥期间可适量食用。但需要注意的是，不能长期大量食用番石榴，大量摄入可导致热量摄入过多，若不及时消耗热量，此时也有可能会导致热量堆积，从而可能会引起发胖。此外，番石榴中还含有较丰富的营养成分，如维生素C、B族维生素、花青素、氨基酸、微量元素、红石榴多酚等，适量食用可以补充人体需要的部分营养物质，有利于身体健康。
此外，对于患有糖尿病的患者，食用番石榴时需要控制好摄入剂量。建议可在两餐间少量食用番石榴，通常不会影响到血糖的控制和恢复。