鸡蛋花为较为常见的观赏类植物，由于其花朵形似鸡蛋而得名，属夹竹桃科植物。鸡蛋花的花朵有微毒，毒性很低，但鸡蛋花的种子、枝干和树皮分泌的乳汁有毒，毒性较明显。
夹竹桃科植物中存在众多生物碱，可以引起恶心、呕吐、食欲下降等中毒表现。鸡蛋花的种子、枝干和树皮分泌的乳汁中，所含的生物碱的浓度较高，生物碱会影响心肌的收缩强度、频率，在低剂量时，可以起到促进收缩和提高血压的作用。但是随着剂量增加，这些生物碱会引起血压下降，心律紊乱，同时可能表现出恶心、呕吐、食欲下降、腹痛、腹泻等症状，同时还可能出现头晕、倦怠、指尖或口唇发麻、暂时性痴呆、紫斑等情况。剂量足够大的时候，还会引发死亡，因此不应该随意折断、触碰鸡蛋花的树枝，尤其是种子和枝叶。
而鸡蛋花的花朵毒性很低，南方常将鸡蛋花的花朵摘下洗净后晒干，取少量泡水喝，有一定的解暑作用，适合夏季饮用，但也不宜大量饮用。
此外鸡蛋花还存在一定的药用价值，鸡蛋花茎皮提取物中分离的黄酮苷具有一定程度的抗氧化和降血脂作用。需要注意花粉过敏等人群不要近距离接触鸡蛋花，以免引起打喷嚏等过敏症状。