中午适量喝牛奶能够起到为机体补充营养物质的好处，但过量喝牛奶可能会损害身体健康，易诱发胃肠功能紊乱或导致肥胖，详细情况如下所示：
一、好处：
牛奶属于营养类食物，其中含有的蛋白质以及矿物质如钙元素等比较丰富，同时其中也含有氨基酸成分，如赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸等。中午适量喝牛奶，可为机体补充上述营养物质，能够避免体内营养物质缺乏，也可为机体代谢提供能量，同时对促进儿童生长发育也有一定好处。
二、坏处：
1、诱发肠胃功能紊乱：牛奶中含有一定量的水分和膳食纤维成分，若中午过量喝牛奶以后，可能会导致其中的水分过度润滑胃肠道黏膜，使胃肠道蠕动速度增快，可能会导致肠道内容物排出速度增快，不利于营养物质的正常吸收，而且也有可能会出现腹泻等症状。另外，如果中午已经吃完午饭，又喝了大量牛奶，还可能会造成胃胀、恶心等不适；
2、诱发肥胖：中午如果经常过量喝牛奶，可能会导致体内热量摄入过多，无法被人体完全消耗及分解，若同时还未进行运动消耗，可能会将多余热量转化成脂肪堆积，从而引起身体肥胖，不利于机体健康。