蓝莓长白毛了一般不能吃,吃了以后可能会对身体会造成伤害。蓝莓长白毛了,一般说明已经发生腐烂、变质,不建议继续食用,建议食用新鲜蓝莓。
正常蓝莓表面比较光滑,表皮颜色透亮,不会出现有斑点、腐烂以及长白毛的情况。如果蓝莓长白毛了,一般说明已经腐烂、发霉。这种情况下,蓝莓中会有大量细菌或者真菌破坏其营养物质,导致蓝莓营养流失,吃了甚至会危害人体健康,引起细菌或真菌感染,甚至导致急性胃肠炎,引发机体出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。蓝莓长白毛还可能是产生一种叫做黄曲霉素的物质。黄曲霉素是一种有毒物质,进入到体内后可能会引起中毒反应,经常食用甚至会有一定的致癌风险,严重影响到身体健康。因此一般情况下,蓝莓长白毛了不能吃。
蓝莓是属于一种水果,新鲜的蓝莓中含有丰富的营养物质,如B族维生素、维生素C、维生素A以及铁、钙等,是人体所必需的营养成分,对身体有一定好处。

