草鱼鱼籽营养丰富，一般适量食用不会对身体健康造成影响，但不建议多吃，特别是容易消化不良的人群、高脂血症的患者以及对草鱼鱼籽过敏的人群，摄入过量可能会对身体健康造成不良影响。
1、草鱼鱼籽所含的营养成分：草鱼鱼籽中含有蛋白质、核黄素、卵磷脂，以及锌元素、硒元素、钙元素等多种成分，还含有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等多种维生素，营养丰富，适量食用可以补充人体所需的营养物质及能量，有利于人体健康；
2、过量摄入草鱼鱼籽的禁忌：草鱼鱼籽中的蛋白质含量比较丰富，蛋白质不易于消化和吸收，有消化不良症状的人群摄入过多草鱼鱼籽，可能会使腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道症状加重。另外，草鱼鱼籽中的胆固醇含量较高，高脂血症的患者不宜摄入过多，以免造成血脂波动，不利于疾病控制。对草鱼鱼籽过敏的人群，也不宜摄入太多，以免诱发过敏反应，导致出现皮肤瘙痒、皮疹、红肿等过敏症状。
另外，草鱼鱼籽的营养虽然比较丰富，但是要注意适量，以免导致营养摄入单一，导致营养元素缺乏而引起营养不良。