鸡胸肉烤着吃热量相对较高。鸡胸肉本身的热量就较高，每100g鸡胸肉可食部位能够提供的热量为118千卡，与每100g米饭116千卡的热量基本一致，也就是说鸡胸肉所含的热量米饭基本相当。而鸡胸肉在经过烤制之后其热量并不会增多或减少，因此热量依旧算高。
鸡胸肉含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素D以及矿物质，适量进食鸡胸肉能够为机体补充营养，能为日常活动提供能量。部分人群会通过烤制鸡胸肉增加食物的口感，使其味道更加香浓。烤鸡胸肉虽然热量较高，但是其中的蛋白质较为丰富，因此也适合增肌的人群食用。而对于减肥的人群而言，则需要限制鸡胸肉的摄入量，以免摄入较多的热量，影响减肥效果。
同时对于减肥的人士而言，日常应该注意饮食均衡，避免单一进食某种食物，以免造成营养失调，同时可以多吃蔬菜、水果这类热量较低的食物。此外，也由于烤鸡胸肉当中含有较多蛋白质，且水分含量较少，相对不易消化，大量进食还会造成消化不良，引起机体出现腹痛、腹胀等不适症状。