人体每天需要的营养成分和比例，包括蛋白质10%-15%、碳水化合物55%-65%、脂肪25%-30%、矿物质1.5%-3%，维生素和微量元素所占比例较小，每日饮水量为1200-2500ml。这些营养成分可以从各种各样的食物中摄取，需注意保持饮食均衡，以免出现营养不良的现象。
1、蛋白质：通常可以吃肉类、奶类、大豆类等蛋白质丰富的食物，有利于为身体提供能量。人体每天所需的蛋白质占食物总比的10%-15%，适量进食即可，避免吃多了增加胃肠负担；
2、碳水化合物：可以吃馒头、面包、大米等含碳水化合物的食物，以补充体内必需的营养成分，提供热量，缓解饥饿，正常人每天通常需要摄入食物总比55%-65%的碳水化合物；
3、脂肪：肥肉、食用油等均可以摄取脂肪成分，为人体提供热量和脂肪酸。人体每天需要摄入食物总比25%-30%的脂肪，有利于维持日常活动；
4、矿物质：在许多蔬菜、水果中均含有矿物质成分，在食用其他食物的同时也可以补充矿物质成分，人体每天需要食物总比1.5%-3%的矿物质成分；
5、维生素：可以适当吃水果、蔬菜，如苹果、香蕉、猕猴桃、西红柿、菠菜等，其中富含丰富的维生素A、B族维生素及维生素E等，有利于满足人体每天需要的维生素成分，相对而言维生素需求量较小，无法准确计算食物占比；
6、微量元素：在日常所食用的谷类、蔬菜、水果等食物中均含有一定成分的微量元素，但微量元素所占比例较小，每天适量进食即可；
7、水：水分占人体比重约78%，人体每天饮水量需1200-2500ml，每天必须保证水分的摄取，以免影响机体正常代谢。
日常饮食需要注意荤素搭配和均衡营养，避免长期保持单一饮食结构，以免出现营养不良的现象。同时还要避免摄入过多含胆固醇和热量较高的食物，以免增加身体出现心脑血管疾病的风险。