通常建议每天吃100-150g，也就是3个左右，能够达到为机体补充营养成分的效果，并且不会出现胃肠道不适症状。
生蚝属于常见的食物，每100g生蚝中含有蛋白质10.9g、维生素E0.13mg、胆固醇94mg、 钙35mg、锌 71.2mg等多种人体日常所需的营养物质。一次吃100-150g的生蚝，有助于补充人体所需要的营养成分，为日常活动提供能量，维持机体营养均衡。
若过量食用，可能会加重胃肠道的消化负担，减缓胃肠道的蠕动速度，从而导致食物堆积在胃内，引发腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。对于出现上述症状的人群，可在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸钠莫沙必利片等促进消化的药物进行治疗，以改善不适症状。
在传统医学上生蚝为牡蛎，味咸、涩、性微寒，归肝、胆、肾经。具有抑制肝脏旺盛的阳气，固涩收敛，软化并消散坚硬的结块，以及镇惊安神的功效，可用于治疗心神不定、遗精、滑精、夜间出汗等不适症状。但药用通常是经过炮制后的，并不是食物直接使用，所以存在不适症状的人群需要就医治疗，建议严格遵医嘱服用药物。