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吃煮玉米有什么好处和坏处

贾凯营养科主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三甲复旦榜 A+

玉米是一种粗粮,含有丰富的碳水化合物、水分、蛋白质、维生素等成分,适当食用可以给人体补充一定的营养,是生活中常见的一种食物。常吃玉米的好处和坏处具体如下:

一、好处:

1、润肠通便:玉米含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动、润肠通便,预防便秘;

2、减脂瘦身:玉米属于低脂肪、低热量、高纤维的粗粮,且饱腹感较强,因此可以帮助人体减脂瘦身;

3、美容养颜:玉米含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以抗氧化和美白皮肤,可以清除皮肤多余角质。适当吃煮玉米可以补充类胡萝卜素,一定程度上有利于皮肤保养。

二、坏处:

玉米有很多种,其中糯玉米糖类和钠类物质含量较高,且糯玉米不易消化,因此过多食用容易导致老人、儿童或胃肠功能不佳的人群出现积食等消化不良症状。

2023-10-11
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