烧鸡热量比较高，经常或过量食用可能导致身体发胖。烧鸡主要是鸡肉制成的，与果蔬相比，鸡肉所含的蛋白、脂肪含量占比较大，本身热量较高，而且烧鸡一般需经过油炸、卤水煮制，此过程会使鸡肉本身的油脂含量有所提升，热量也会随之提高。
日常少量食用烧鸡能够改善食欲、补充蛋白质、脂类等营养成分，对人体有好处。但对于一般人群以及减肥人群，均不建议经常大量食用，以免摄入热量、油脂等过多，转化为脂肪囤积在体内，引发肥胖。尤其减肥人群需要控制体重，所以日常生活中应以清淡饮食为主，并坚持运动锻炼。
此外，自身有高血压或高血脂时，也要少吃或不吃烧鸡，以免大量摄入高盐、高油食物，进而引起血压或血脂水平波动。饮食上要做好营养均衡，可以用水煮鸡胸肉、炖鸡肉等代替烧鸡，日常也要多吃蔬菜，这类食物中含有的热量较低，不易引起身体肥胖。