白茶是常见的一种茶饮，但同时也是一种中药材，作为中药时叫做山甘草，老人适当地喝些山甘草对身体比较好，但不宜摄入过多。
山甘草味甘、微苦，性凉，具有清热利湿、解毒消肿的功效。如果患者出现了感冒、中暑发热、咽喉肿痛的情况，可以在医生指导下使用山甘草进行改善，而且对于咳嗽、肾炎水肿、湿热，以及小便不利等情况都能够起到改善的效果。老人身体运转能力在逐渐衰退，如果老人本身有咳嗽或湿热的情况，遵医嘱适当喝些山甘草，对身体较好。但是白茶偏寒，如果是体质虚寒的老人、对白茶过敏的老人不建议喝，喝了可损害健康。
虽然山甘草对于身体有一定好处，但是也不宜摄入过多，如果摄入过多，有可能会引起腹部冷痛、腹泻等不适症状。老人在遵医嘱喝山甘草治疗疾病的时候要以清淡饮食为主，避免吃辛辣的食物，以免降低药物的药效。