益生菌食品级可能是指食品级的益生菌，通常包括双歧杆菌、乳酸菌、酪酸梭菌等。益生菌主要是肠道正常菌群的有益补充，可以调节肠道的正常菌群，对于抑制致病菌在体内生长有一定的作用，相对安全，在存在慢性腹泻、消化不良情况时，可以遵医嘱选择益生菌进行治疗，如双歧杆菌三联活菌散等。注意长期吃益生菌也可能会引起菌群失调，最好不要盲目食用。
1、双歧杆菌：本品可补充人体肠道内正常的生理性细菌，其代谢过程中产生大量的乳酸和醋酸，有利于抑制致病菌生长，维持肠道菌群平衡，主要用于肠道菌群失调引起的腹泻、慢性腹泻等；
2、乳酸菌：有利于抑制腐败菌繁殖，减少肠内产气，从而有助于调节肠道微生物生态平衡，还可抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道致病菌，可用于老年体弱、消化不良以及肠内异常发酵、急性肠炎等；
3、酪酸梭菌：可以生成丁酸，而丁酸有助于肠黏膜的修复以及再生，使肠道内的炎症得到缓解，促进各种菌群恢复平衡状态，降低肠道内毒素的产生，使肠道的生理功能恢复正常。
此外，还有酵母菌。