圣代属于一种冰淇淋甜品，放冰箱冷藏，第二天通常还能吃，不会对身体造成不良影响。但是圣代放到冷藏层，温度不够低，可能会导致圣代融化成液体，因此建议放在温度更低的冷冻层保存。
在追求口感的情况下，建议在圣代制作出来后尽快吃完。冰箱冷藏主要是避免食物变质，特别是在夏季的时候，如果把圣代放到外面，可能会融化，如果没有密封好，可能会对口感造成影响，还会容易滋生细菌。冰箱里面还存有其他食物，如果存放的时间过长，还会和冰箱里面别的食物串味，影响到正常的口感。因此建议将圣代放到冰箱冷冻层密封保存，能有效避免圣代融化。
在生活中要避免过量吃圣代，吃多了可能会对身体造成影响，比如出现腹泻、腹痛等症状。也不要一次性购买过多放入冰箱保存，以免影响圣代的口感或长期存放导致过期，建议即买即食。