在自身对老冰棍和啤酒不过敏的情况下，通常可以一起吃。但在进食时应控制摄入量，避免进食过多，以免增加胃肠道负担，引起胃肠道不适症状，从而影响身体健康。
老冰棍和啤酒都属于日常生活中常见的食物，老冰棍和啤酒之间通常情况下并不存在相互作用，两者相结合之后也不会产生有毒的物质，日常生活中适当吃不会给人体健康带来太大伤害，因此老冰棍和啤酒能一起吃。但是需要注意，啤酒中的酒精通常会对胃肠道黏膜产生一定的刺激，而老冰棍则属于寒凉性食品，食入后也会对胃肠道黏膜产生一定的刺激，因此日常生活中不可一次性吃过多老冰棍和啤酒，以免刺激胃肠道黏膜，进而导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，不利于身体健康。
此外，老冰棍含糖量丰富，高血糖以及糖尿病患者进食过多，可能会干扰体内胰岛素的分泌，从而加重病情，不利于病情恢复。若自身对酒精成分过敏，还应避免摄入，以免刺激机体，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，从而危害身体健康。