过敏后舌头肿胀，可能是因为饮食因素导致，也可能是过敏反应或者外伤等因素导致，建议明确具体原因，并积极配合医生治疗。
1、饮食因素：如果吃了比较辛辣、刺激的食物，导致血管扩张，会引起舌头肿胀的情况，可能与过敏无关。此时可通过口含冰水或者使用纱布包裹冰块进行含服，可以起到消肿的作用。
2、过敏反应：舌头或者其他部位接触到过敏原后，免疫系统会发生反应，产生相应的抗体或致敏淋巴细胞，导致舌头组织出现肿胀。建议患者明确过敏原，并脱离过敏环境，还可以使用清水漱口，减少过敏原的残留。患者需在医生的指导下使用抗过敏药物治疗，如地氯雷他定口服溶液、盐酸左西替利嗪口服溶液等。
3、外伤：如果舌头受到挤压、咬伤等，会导致舌头部位的软组织受损，从而引起疼痛、肿胀、出血等症状。建议此类患者遵医嘱使用抗感染药物，如阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等药物治疗，避免感染。
除以上因素外，还可能与舌炎、淀粉样变性侵蚀、灼口综合征等因素有关。建议舌头肿胀的人群注意清淡饮食，避免进食热粥、热汤等食物，避免刺激舌头。