长期适量喝石斛和麦冬，对人体可能有一定的好处，但需根据个人体质适量饮用，并在专业医师指导下进行。
石斛能够帮助体内阴阳保持平衡，适用于阴虚内热、口干燥渴以及胃阴不足、舌绛、少津等病症。对于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退等症状，石斛也能够起到缓解作用。还可用于治疗阴虚火旺引起的心烦失眠、潮热盗汗等症状。其滋阴清热的作用有助于调节体内阴阳平衡，从而改善睡眠质量。
麦冬可用于治疗肺燥干咳、虚痨咳嗽等症状。其润肺作用有助于缓解干咳、咽痛等不适感。另外，麦冬对于阴虚火旺引起的口渴咽干、大便秘结等症状也有显著疗效。其养阴润燥的作用有助于调节体内水分平衡，缓解干燥症状。麦冬还具有清心除烦的功效，可用于治疗心烦失眠等症状。其性寒的特点有助于清热泻火，从而改善睡眠质量。
当石斛和麦冬一起泡水喝时，二者的功效相辅相成，能够增强滋阴润燥、清热止咳的作用。这对于治疗肺肾阴虚所致的咳嗽、咯血等症状，以及改善口干舌燥、内热消渴、肠燥便秘等症状均有帮助。
需要注意的是，虽然石斛和麦冬均有较好的滋补效果，但并非所有人都适合长期大 量饮用。对于外感风寒所引起的咳嗽、咳痰等症状，则不宜使用，以免敛邪导致病情加重。此外，脾胃虚寒及体质虚弱患者也不建议天天泡水饮用，以免伤胃阳，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不良反应。