临床上并没有鹰嘴豆和豌豆哪个更有营养的说法，鹰嘴豆和豌豆都比较有营养，营养价值相差不大，不具有可比性，可以根据自身的需求适量食用。但是避免食用过多，造成腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。
鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，此外，还含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素。豌豆是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，富含有蛋白质、少量脂肪、多种维生素、矿物质、膳食纤维等。鹰嘴豆和豌豆都能为机体补充所需的营养物质，为机体补充能力。鹰嘴豆和豌豆均含有大量的膳食纤维，膳食纤维能够改善消化系统，促进肠胃蠕动，能够在一定程度上防止便秘。
由于鹰嘴豆和豌豆营养物质单一，日常建议均衡饮食，避免单一饮食所致的营养不良。可吃一些新鲜的蔬菜、水果、粗粮等，如菠菜、苹果、荞麦等，适当补充牛奶、鸡蛋、牛肉、虾等含蛋白质和钙元素的食物，能使身体得到全面均衡的营养。若无法确定自身是否存在营养元素缺乏的现象，建议及时前往医院营养科就诊，完善微量元素以及完成膳食调查等相关检查来确定。