肥胖的形成通常需要长期热量的积累，若只是偶尔一次吃花菜吃到撑，一般不会胖。但是若长时间如此，不排除有引起肥胖的可能性。建议在吃完花菜后适当锻炼，避免肥胖。
花菜属于常见的蔬菜，当中含有丰富的维生素、水分以及各种矿物质元素，所含有的糖分以及脂肪含量比较低，总体热量也较低，比较适合减肥的人群食用。若在减肥期间，偶尔吃花菜吃到撑，吃花菜所摄入的热量，能够被机体的新陈代谢逐渐消耗，并不会有大量的脂肪生成堆积在身体内，所以大多数不会引起发胖。但是如果长时间吃花菜吃到撑，容易引起胃的体积增大，进而导致饮食量增加。同时一次性食用过多花菜，会加重胃肠负担，容易导致消化不良，体内的营养物质摄入过多，无法被人体完全消耗的情况下，会转化成热量堆积在身体内，从而会形成脂肪形成，就可能会引起身体的肥胖。
在日常饮食期间需要做好保养工作，要根据个人的胃肠情况，适当吃花菜。如果吃花菜吃到撑，可以在饭后适当运动，比如做胃肠的按摩或者散步，加快胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的营养物质分解，可以减轻饱腹感，避免出现肥胖。