猪油炸东西吃，一般指的是猪油炸食物吃，猪油能炸食物吃，但是一般不建议。日常烹饪炸食物的时候，可以选择植物油，以免导致食物的味道不好，造成浪费。
猪油，由猪肥肉炼制而成，其中饱和脂肪酸甘油脂，含量比较高，其中的不饱和脂肪酸甘油脂分子中含有碳碳双键。猪油炸东西吃，可能会导致身体摄入太多的猪油，造成体内的脂肪含量增高，从而引发肥胖。而且猪油有腥味，在炎热的天气，猪油炸过的食物比较容易变质，导致食物味道改变。如果不小心吃了猪油炸的变质的食物，可能会引起腹痛、腹泻等不适情况，会对身体造成比较严重的影响。因此，并不建议用猪油炸食物吃。
炸食物时，可以选择植物油，味道比较好，不容易有腥味。油炸食品，需要注意适量或少量食用，以免引起肥胖。