吃一串冰糖葫芦会不会胖，需要根据体内的摄入热量和消耗热量来判断。若摄入的热量大于消耗的热量，则吃一串冰糖葫芦会胖，反之不会。
1、不会长胖：冰糖葫芦大多数是用冰糖和山楂制作而成，因味道酸甜可口而被人们所喜欢，若吃了一串冰糖葫芦后，适当的进行了锻炼，使身体中摄入的热量小于消耗的热量，则不会长胖；
2、会长胖：但若吃了一串冰糖葫芦以后，进行的运动比较少或者是未进行运动，使身体中摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量就会转化为脂肪，堆积在身体中，会长胖。
其实在生活中，不管摄入的食物多还是少，只要身体中总摄入的热量大于总消耗的热量，久而久之就会发胖，反之则不会发胖。因此在生活中，若想要不发胖，除了需要注意控制摄入的热量外，还需消耗热量，常可采取有氧运动的方式，比如游泳、跑步、跳绳、骑自行车等。