胃间质瘤手术后是否需要化疗，应根据患者的具体情况综合判断。对于低危患者，大多数情况下不需要化疗；而对于高危患者，化疗或靶向药物治疗可能是必要的。
胃间质瘤是一种具有潜在恶性的肿瘤，其恶性程度可能随着病情的进展而发生变化。胃间质瘤的手术治疗是其主要的治疗手段，但术后是否需要进一步的治疗，如化疗，则取决于多种因素。一般肿瘤直径小于5cm，且超声内镜或腹部CT未发现其他部位存在胃间质瘤转移，术后病理核分裂象小于5/HFP的患者，通常属于低危患者，大多数情况下不需要化疗。
若肿瘤直径大于5cm，术前存在局部转移（如肝脏转移），术后病理提示核分裂象大于5/HFP的患者，多属于高危患者，可能需要进行化疗或靶向药物治疗。病理检查结果中的危险因素，如脉管有癌栓、淋巴结呈阳性、手术切缘呈阳性或手术切缘安全距离不够等，也可能提示患者需要进行化疗。
化疗可以杀死或抑制术后可能残留的肿瘤细胞，降低复发和转移的风险，对于高危患者，化疗可以提高治疗效果，延长患者的生存期。但化疗可能引起一系列副作用，如恶心、呕吐、脱发、骨髓抑制等，对患者的生活质量造成一定影响。
除了化疗外，胃间质瘤术后还可以采用靶向治疗、免疫治疗、中医治疗等辅助治疗方法。同时患者还应注意定期复查，以监测病情的变化。在日常生活中，患者应保持良好的生活习惯和饮食习惯，以促进身体的恢复。