一般来说，中午不吃饭好还是晚上不吃饭都不好。在日常生活中要注意饮食的规律，一般建议早中晚三餐都要吃，以保证身体有充足的能量，从而支撑人体正常的生命活动。
通常不建议通过不吃饭来进行减肥，人在正常三餐时，人体的能量来源于葡萄糖，饥饿时能量则来源于储存在肝脏和肌肉中的糖原，如果长期中午不吃饭或者晚上不吃饭，可能会导致营养不良，而且还会导致身体分解肌肉中的蛋白质来提供能量，从而导致肌肉变少，脂肪更容易在体内堆积，更容易发胖。并且在恢复正常进食后，肝脏和肌肉会补充原来消耗的糖原，会导致体重反弹。所以中午不吃饭和晚上不吃饭都不合理，但是可以选择在晚上吃饭时，少吃一些，因为晚上的活动一般比较少，所需要的能量也会比较少。
如果想要减肥，可以通过合理的饮食搭配和适当运动来达到目的，不能通过盲目节食进行减肥，以免对身体造成损伤。如可以合理安排饮食，多以清淡、易消化、能量较低的食物为主，如小米粥、蔬菜、水果、鸡蛋、鸡胸肉等。