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常吃面食的好处和坏处

王磊营养科副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院三甲复旦榜 A++++

常吃面食可以起到补充营养物质、增加饱腹感等好处,但如果长期只吃面食,可能会出现营养不良、导致肥胖等坏处,所以还需注意营养均衡,避免饮食过于单一等。

一、好处:

1、补充营养物质:面食是由面粉制作而成的食物,包括面条、包子、馒头等,其中含有丰富碳水化合物、糖分、钙元素、铁元素、锌元素,以及蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养物质,长期适当进食可起到补充以上营养物质的效果,能够维持机体正常生理活动;

2、增加饱腹感:由于面食还具有一定饱腹感,适当进食可起到缓解饥饿状态、补充能量等功效,可在一定程度上促进机体新陈代谢。

二、坏处:

1、营养不良:如果长时间只吃面食,导致饮食过于单一,还有可能会导致体内维生素等营养物质减少,所以容易导致机体出现营养不良;

2、导致肥胖:由于面食中含有大量碳水化合物、糖分等,如果长期大量食用,没有控制摄入量,可能会导致体重增加,出现身体肥胖等症状,还有可能会导致血糖水平增加。

除了以上所述好处,适当食用还可起到促进胃肠道蠕动,保持大便通畅等好处。另外面食虽然具有一定营养物质,但如果长期大量进食,有可能会增加胃肠道负担,导致出现腹痛、腹泻、腹胀等消化不良症状。总之,在日常生活中进食面食时,应注意保持营养摄入均衡,还可适当进食蔬菜水果、鸡蛋、牛奶等食物,避免长期进食辛辣刺激、油腻的食物,并注意适当运动,避免暴饮暴食等。

2023-01-17
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