血糯米热量比较高，每100克血糯米热量大概在346千卡，与大米的热量差不多，所以日常饮食上要尽量避免过量摄入，尤其是有减肥需要或正在控制体重的人，更应注意。
血糯米也被称为紫米，属于谷类食物，其中碳水化合物含量较多，主要为淀粉，约占总量的70％以上，同时糖类含量也较多，所以属于热量比较高的食物。剧烈运动或者重体力劳动之后，容易出现身体乏力的情况，适当吃一些血糯米可以为机体补充能量。而且血糯米中脂肪含量较低，多为不饱和脂肪酸，患高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的患者也可以吃。
另外，血糯米中B族维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸等含量也比较高，可以补充人体所需的营养成分，其中所富含的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。血糯米热量较高，可以作为主食食用，同时也要控制摄入量，吃得太多多余热量无法被人体完全代谢和消耗，会转化为脂肪堆积在身体各处，引起身体肥胖。