通常情况下，艾草松鸡能够吃，但需要适当控制摄入量，以免出现消化不良等后果。如果因进食过多而出现腹胀、腹痛等消化不良症状，建议及时就诊，在医生指导下使用健胃消食片、多潘立酮片等药物，以免耽误病情。
艾草松鸡属于松鸡的品种之一，其体型相对较大。而艾草松鸡的营养价值相对较高，其中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养物质。如果适当吃艾草松鸡，通常可以补充机体所需的营养物质。在体育锻炼或者体力劳动过后，吃适量的艾草松鸡，机体所吸收的脂肪等营养物质可以转化为能量，一般能补充机体所需的能量，以维持机体的正常活动。但是如果过量吃艾草松鸡，由于其中的热量较高，多余的热量可能转化为脂肪，容易增加机体的肥胖程度。长此以往，还可能增加高血压、冠心病等心血管疾病的发生风险。
在日常生活中，为保证机体营养物质的全面摄入，除艾草松鸡之外，新鲜的水果、蔬菜等食物也可以适当进食，以免出现营养不良或者营养单一的情况。饭后则可以适当进行散步、瑜伽、太极等体育锻炼，以促进胃肠道内食物的消化和吸收。