身高169厘米、体重140斤属于胖的情况。通常胖瘦标准是以标准体重或体重指数来判断，具体可根据以上身高和体重数值进行计算。
1、标准体重：标准体重(kg)=身高(cm)-105，根据公式计算出169厘米的标准体重是64kg，即128斤，因此考虑140斤高于标准体重，属于偏重的范围；
2、体重指数：体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)²，数值在18.5-23.9kg/m²为正常，小于18.5kg/m²为消瘦，大于24kg/m²为超重，根据其身高和体重数值可以计算得出，其体重指数是24.5kg/m²，稍高于正常标准，属于超重的范围。
出现肥胖的现象时，需要控制饮食，避免过多摄入高热量、高油脂的食物，如炸鸡、蛋糕等，同时适当进行体育运动，以增加热量的消耗，有助于改善肥胖。