吃完螃蟹后可以吃糖，但需要注意适量摄入，在日常生活中，需要保持饮食的多样化，适当多吃新鲜的水果蔬菜等富含纤维和维生素的食物，满足人体对营养物质的需求。
螃蟹中的蛋白质是构成机体的重要物质，对于维持身体的正常功能和促进生长发育较为重要。螃蟹中的维生素A有助于维持视力，维生素B族则有助于维持神经系统和代谢的正常运作。矿物质如钙和磷是骨骼和牙齿的重要成分，而镁和钾则有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
适量食用螃蟹，可以为机体提供所需的营养物质，有助于增强体质、清热解毒。螃蟹中也含有一定量的脂肪和胆固醇，特别是蟹黄和蟹膏部分，胆固醇含量较高，对于糖尿病患者、肝功能不好的人群以及高血压患者来说，需要谨慎食用螃蟹，以免加重身体负担。
糖则是一种含有高热值的碳水化合物，具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊等功效，适量食用糖，可以为机体提供能量，并有助于维持身体的正常生理功能。但过量摄入糖分则可能导致肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。因此，痰湿偏重者、糖尿病患者以及肥胖者等人群不宜多吃糖。
当吃完螃蟹后再吃糖，通常不会影响机体对两种食物营养成分的吸收，螃蟹中的物质和糖也不会相互作用或产生有毒物质。但如果一次性摄入过多的螃蟹和糖，可能会加重胃肠道的负担，不利于食物的消化和吸收，特别是对于糖尿病患者来说，过量摄入糖分可能导致血糖升高，不利于血糖的稳定。