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无糖巧克力的作用与功效

刘敏营养科主任医师
中南大学湘雅三医院三甲复旦榜 A+

适量食用无糖巧克力,对于缓解疲劳、帮助减肥有一定的功效。但是,不建议进食过多无糖巧克力,以免影响睡眠质量,或者引起肥胖。

1、缓解疲劳:无糖巧克力中含有可可碱和咖啡因,具有一定的神经兴奋作用,适量食用有利于缓解疲劳;

2、帮助减肥:无糖巧克力具有较强的饱腹感,并且有一定抑制食欲的作用,适量食用有利于减少其他高热量食物的摄入,对于减肥有一定的辅助作用。

但如果无糖巧克力食用过多,会因为摄入过多咖啡因使神经过度兴奋,导致长时间不能入睡,从而影响睡眠质量。另外,咖啡因有可能通过脐带传递给胎儿,导致胎动频率加快、胎儿躁动不安等情况,因此孕妇不宜食用过多无糖巧克力。此外,无糖巧克力虽未添加糖分,但是含有的脂肪、热量较多,进食过多可能会导致身体热量积聚,如果运动量不足,就会使身体储存脂肪,导致体重增加,造成肥胖。

2023-09-15
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