减肥不建议吃锅巴零食，但该情况并不绝对，少数锅巴零食热量相对较低，也可以适量食用。一般锅巴零食可能会经过油炸，热量相对较高，少量摄入就会引起总热量超标，故不利于减肥。
如果在减肥期间实在想吃零食，需要注意阅读锅巴零食包装上的食物成分表。如果每100g热量超过2000千焦，就属于高热量零食，通常不建议食用。如果每100g能量在1000千焦左右，属于中等热量零食，可以少量食用，每次只吃7-8块，达到解馋目的。但如果是减肥期间饿了想吃东西，就不适合吃锅巴。减肥需要少食多餐，建议在两餐中选择健康的零食，如水果、坚果、酸奶等，多具有饱腹感，且热量较低，一般不会增加体重。因此，减肥患者需要根据自己的情况，选择是否可以吃锅巴零食。
减肥主要是以生活方式改变为主，即减少高热量食物的摄入，尤其是油炸食品，包括点心、零食、饭菜等，然后再结合运动，才能起到减肥的效果。