蚕豆能和鹅蛋一起吃，两种食物不存在搭配禁忌。另外食物相克的说法并无临床数据支撑，建议避免听信传言，日常生活中进行食材搭配时无需采纳。
蚕豆中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1、胡萝卜素、膳食纤维、胆碱，以及钙元素、铁元素等多种矿物质元素。而鹅蛋的营养价值也比较丰富，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、氨基酸、维生素、钙元素、钠元素、磷元素等营养物质。二者的营养成分并不存在冲突，所以可以一起吃。
一起吃蚕豆和鹅蛋可以同时补充人体所需的多种营养物质，有助于营养均衡，并不会影响人体对各自营养成分的吸收，也不会相互反应产生有害物质。但在食用时需注意控制食用量，两种食物均不宜一次性吃得太多，以免大量食物堆积在胃肠道内，加重消化负担，引起腹痛、腹胀、便秘、嗳气等消化不良症状。
另外还需注意，由于鹅蛋中含有一定的胆固醇，所以高血脂症的患者尤其需注意避免长期或大量食用，以免导致血脂水平升高，引起头晕、胸闷等症状，影响病情控制。