椴木银耳具有补充营养、辅助缓解便秘的功效，椴木银耳与普通银耳的功效并没有区别，其区别主要是生长情况不同、形态不同等。
1、功效：椴木银耳含有机体需要的多种营养物质，如粘多糖、酸性多糖、维生素D，多种氨基酸以及膳食纤维、硒等。椴木银耳能够为机体补充营养，其中富含的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到辅助调理便秘的功效；
2、与普通银耳的区别：椴木银耳与普通银耳在功效方面并没有区别，但椴木银耳和普通银耳的生长情况存在一定区别，椴木银耳是以段木栽培出来的银耳，普通银耳通常是使用培养基栽培的银耳。椴木银耳的朵型较小，形态大多数不是特别规则，其胶质较丰富，口感较好。普通银耳的朵型较大，形状大多数较规则，普通胶质银耳炖出来的口感不如椴木银耳。